Burgereihin voi toki laittaa paljon muutakin kuin salaattia, tomaattia ja juustoa. Jenkkien hulluimmat burgerit on kuitenkin viety todella korkeisiin sfääreihin.
- Kuumaa toffeeta, McGuire’s Irish Pub, Florida
Aina ei ole pakko odottaa jälkiruokaa. McGuire’sin irkkupubissa voit sekoittaa hampurilaiseesi jälkkärin kun paksu black angus pihvi peitetään kuumaan toffeeseen ja vaniljajäätelöön.
- Ramen nuudeleita, Ramen Burger, New York
Keizo Shimamoton legendaarinen Ramen Burger on levittänyt lonkeronsa useisiin kohteisiin New Yorkissa. Burgerin ideana on naudanlihapihvi ramen-nuudeleista valmistettujen sämpylöiden välissä.
- Tuorejuustoa, Grill ’Em All, California
Metallimusiikin inspiroima Grill ’Em All -ruokarekka tarjoilee tuorejuustoa parissakin burgerissa. Jalapenopainotteisessa Napalm Death -burgerissa ja uppopaistettua pekonia ja srirachaa sisältävässä Witte-burgerissa.
- Maapähkinämajoneesia, Matt’s Place, Montana
Montanan vanhimman drive-in ravintolan suosituin tuote on yllättävä. Pähkinäburger sisältää nimittäin murskatuilla maapähkinöillä maustettua majoneesia.
- Mangoa, päärynää ja pinjansiemeniä, Flip Burger Boutique, Atlanta
Top Chef -voittaja Richard Blais’in ravintolassa burgerin saa täytettynä tartarpihvillä, katkaravuilla, karitsalla tai biisonilla. Omituisin yhdistelmä lienee kuitenkin tonnikalatartar joka päällystetään soijalla, wasabimajoneesilla, avokadopyreellä, aasialaisella päärynällä, pinjansiemenillä ja mangolla.
- Juustovoileipiä, Vortex Bar & Grill, Atlanta
Atlantalaisessa Vortex Bar & Grillissä tarjoillaan burgeria nimeltään kolminkertainen ohitusleikkaus. Burgerissa sämpylät on korvattu pekonitäytteisillä juustovoileivillä ja sisällä on reilut 700 grammaa naudanlihaa, 18 siivua juustoa, kolme paistettua kananmunaa ja majoneesia.
- Paistettua banaania ja maapähkinävoita, Boston Burger Company, Boston
Boston Burger Jointin tribuutti Elvikselle on nimeltään The King, jossa burgerin väliin laitetaan maapähkinävoita, pekonia, paistettua banaania, kanelia ja sokeria.
- Donitsit, Cypress Street Pint & Plate, Atlanta
Donitseja on käytetty burger-sämpylöinä useammissa paikoissa. Cypress Street Pint & Plate tarjoilee oman versionsa pekonilla, cheddarjuustolla ja karamelisoidulla sipulilla.
- Hilloa, West Egg Cafe, Atlanta
West Egg Cafessa burgeri täytetään tomaattihillolla, pekonilla ja juusto-majoneesiseoksella, kun taas Boston Burger Companyn Sophie-purilaiseen tulee viikunahilloa parmankinkun, vuohenjuuston, karamellisoitujen saksanpähkinöiden ja rucolan kera.
- Kaviaaria, Serendipity 3, New York City
Serendipity 3:n Le Burger Extravagant sisältää wagyu-pihvin, kymmenen yrtin tryffelivoita, 18 kuukautta kypsytettyä cheddaria, tryffeleitä, paistettuja viiriäisen munia ja Kaluga-kaviaaria. Hinta on lähemmäs 300 dollaria ja burger pitää tilata kaksi vuorokautta etukäteen. Burgeri pysyy kasassa kullatulla ja timantein koristellulla hammastikulla. Kaviaaripurilaisen halvempi serkku samassa ravintolassa sisältää kaviaarin lisäksi ranskankermaa ja kurkkua ja maksaa vain vajaat parikymppiä.
- Uppopaistettua jäätelöä, Florida State Fair, Florida
Tampassa sijaitsevilla vuosittaisilla Florida State Fair -markkinoilla myydään juustohampparia jonka sisältä löytyy perinteisten salaatin, sipulin, suolakurkun ja tomaatin lisäksi myös iso kauhallinen uppopaistettua jäätelöä.
- Hanhenmaksaa ja tryffeleitä, Burger Bar, Las Vegas
Hubert Kellerin 60 dollarin Rossini burger Las Vegasin Stripillä sisältää wagyu-lihan lisäksi paistettua hanhenmaksaa, tryffeleitä ja tryffelikastiketta.
- Kimchiä, Umami Burger, useita toimipisteitä
Kaliforniasta, New Yorkista ja Chicagosta löytyvistä Umami Burger -ravintoloista saa korealaisen bbq-kulttuurin inspiroimaa hampurilaista jossa on korealaista ketsuppia, gochujang glaseeraus, seesamimajoneesia ja karamellisoitua kimchiä.
- Katkarapuja, Burger & Beer Joint, useita toimipisteita
Burger & Beer Jointin burgerit on nimetty klassisten rock-biisien mukaan. Paradise City sisältää paksun pihvin lisäksi cajun-maustettuja katkarapuja.
- Mac and cheese, Zombie Burger, Iowa
Zombie-teemainen ravintola tarjoaa burgeria nimeltään The Walking Ched, jossa pihvin ja juuston lisäksi kahden paistetun mac and cheese lätkän väliin lisätään vielä erikseen kauhallinen mac and cheeseä eli makaronia juustokastikkeessa.
- Pizzaa, Nosh, Maine
Nosh-ravintolassa burgeri rakennetaan kahden pizzan siivun väliin. Lisukkeina toimivat provolone-juusto, paprika, marinara-kastike ja pesto.
- Hot dog, Mother’s Federal Hill Grille, Maryland
Mother’s Federal Hill Grillellä ei ole pakko valita kumman pikaruokaklassikon haluaa. The Dog sisältää burgerpihvin lisäksi nakin, chili-jauhelihakastiketta ja juustosoosia.
- Sushia, 26 Beach, California
Klassisesta californiarulla-sushista on myös purilaisversio. Pihvin päälle kootaan lumirapua, avokadoa, sushi-inkivääriä, salaattia, tomaattia, nori-levää ja wasabimajoneesia.
- Voita ja vaahterasiirappia, Buttermilk Kitchen, Atlanta
Amerikan aamupalaburger rakennetaan burgerpihvistä kahden vohvelin välissä upotettuna voihin ja vaahterasiirappiin.
- Ehtoollisleipää, Kuma’s Corner, Chicago
Kuma’s Corner aiheutti kalabaliikkia vuonna 2013 “Ghost” hampurilaisellaan joka sisälsi ghost chileistä tehtyä aiolia, vuohenlapaa, punaviinikastiketta jota kutsuttiin kristuksen vereksi ja siunaamattomia ehtoollisleipiä. Kun paikallinen katolinen kirkko vastusti burgeria tarpeeksi kovaa, lupasi ravintola maksaa kirkon hyväntekeväisyyteen 1500 dollaria, joita kirkko ei kuitenkaan ottanut vastaan.
Lue alkuperäinen artikkeli.