1 pieni punainen paprika
1 pieni punasipuli
2 rkl punaviinietikkaa
½ dl sokeria
1 dl vettä
Vegaaninen tex mex bowl
2:lle | Valmistusaika: 15 min
Kulhoruuat ovat helppo ja herkullinen vaihtoehto vaikka työpäivän lounaaksi. Marinoi paprikat ja sipulit valmiiksi ja osta riisi valmiina annospussina mukaan töihin. Lämmitä riisi ja Auran Härkis® Tex Mex -täyte ja lisää päälle kasvikset, nachot ja kastikkeet. Kun marinointi on hoidettu etukäteen, ei tex mex bowl -annoksen kokoaminen vie kuin 5 minuuttia.
Pikkelöidyt kasvikset
2 annosta kypsää riisiä
100 g mustapapuja
100 g maissia
1 pss Auran Härkis® Tex Mex -täytettä
Viimeistelyyn
murustettuja nachoja
Auran Chili-Vuusto Tex Mex -kastike
tai
Auran Vegaani Chilimajoneesia
kevätsipulia
Tee näin
Suikaloi paprika ja sipuli. Vispaa sekaisin punaviinietikka, sokeri ja vesi niin, että sokeri sulaa. Sekoita joukkoon kasvissuikaleet ja anna marinoitua vähintään tunti. Lämmitä riisi, pavut sekä Auran Härkis® Tex Mex -täyte pakkauksen ohjeen mukaan. Aseta kulhon pohjalle riisiä ja päälle täytettä, papuja, maissia sekä pikkelöityä paprikaa ja punasipulia. Viimeistele bowl murennetuilla nachoilla, Auran Vegaani Chilimajoneesilla tai Auran Chili-Vuusto Tex Mex -kastikkeella ja kevätsipulilla.
