2–3 tomaattia
½ sipuli
1 valkosipulinkynsi
¼ punaista chiliä
½ limen mehu
4 oksaa korianteria
Texmex Tortillaburger
4:lle | Valmistusaika: 30 min
Burgerin voi rakentaa myös tortillaletun sisään. Nopea texmex tortillaburger syntyy valmiista jauhelihapihvistä ja raikkaista lisukkeista. Valmistusnopeutta pystyt säätelemään valitsemalla joko kypsentämättömän tai kypsennetyn jauhelihapihvin. Jos aika on todella kortilla, voi tuoresalsan vaihtaa valmissalsaan
Tuoresalsa
Lisäksi
4 valmista jauhelihapihviä
4 isoa tortillaa
Auran Chilimajoneesia
100 g cheddar-juustoraastetta
¼ jäävuorisalaatti
20 siivua jalapenosäilykkeitä
2 avokadoa
Tee näin
Puolita tomaatit ja purista suurimmat nesteet ulos. Aja sipuli, valkosipulinkynsi, limen mehu, korianterin oksat ja tomaatti monitoimikoneen kutterissa karkeaksi salsaksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
Paista jauhelihapihvit kypsiksi. Levitä tortillan keskelle ensin Auran Chilimajoneesia, nosta sitten päälle pihvi, juustoraastetta, silputtua jäävuorisalaattia, jalapenosäilykkeitä, tuoresalsaa ja avokadon viipaleita. Kääri texmex tortillaburger rullalle ja tarjoile.
