Protskuburger

Proteiinipläjäys urheilijalle

Terveellinen burger ilman sämpylää. Protskuburger on hyvä gluteeniton vaihtoehto, joka sopii myös hiilarittomaan ruokavalioon. Amerikkalaisen In-N-Out Burgerin kehittämässä tyylissä burgerpihvit kääritään salaatinlehteen. Helppo versio tästä burgerista onkin omiaan terveydestään huolehtivalle burgerin purijalle.

Valkoinen pizza

400 g naudanjauhelihaa (10% rasvaa)
suolaa
pippuria
8 tukevaa salaatinlehteä (esimerkiksi romaine)
4 siivua hyvää cheddarjuustoa
2 tomaattia
16 siivua suolakurkkua
1 punasipuli
Auran Original burgerkastiketta

Tee näin

Muotoile jauhelihasta neljä pihviä ja mausta suolalla sekä pippurilla. Paista kuumassa öljytyssä pannussa  3–5 minuuttia per puoli, kunnes pihvit ovat haluamassasi kypsyydessä. Laita pihvien päälle cheddar-juusto ja anna levähtää hetki niin, että juusto sulaa. Kokoa protskuburger nostamalla salaatinlehdille ensin Auran Original burgerkastiketta, sitten burgerpihvit ja juustot, suolakurkkua, tomaatinviipaleita, ohuita punasipulin viipaleita, lisää Auran Original burgerkastiketta ja lopuksi toiset salaatinlehdet.

Tässä reseptissä käytetyt Auran-tuotteet: