Jucy Lucy on Yhdysvaltojen vaikutusvaltaisimpia hampurilaisia

Jucy Lucy on Yhdysvaltojen vaikutusvaltaisimpia hampurilaisia

Jucy Lucy on Yhdysvaltojen vaikutusvaltaisimpia hampurilaisia 1600 1000 Bööga

TIME-lehden listalla Yhdysvaltojen vaikutusvaltaisimmista hampurilaisista Minneapolislainen Jucy Lucy sijoittui kymmenenneksi. Lista perustuu burger-tutkijoiden ja -ammattilaisten mielipiteisiin siitä mitkä hampurilaiset ovat vaikuttaneet alaan eniten. Tunnetuksi Jucy Lucy tuli vuonna 2008, kun kaksi eri ravintolaa väitti keksineensä burgerin. Sittemmin sitä on kopioitu paljon ja tuosta riidasta noussut hype on nostanut sen unohdetusta klassikosta uudelleen kartalle. Burgerin jujuna on pihvin sisään piilotettu helposti sulava amerikkalainen juusto.

Kilpailevat ravintolat ovat Minneapolislaiset Matt’s Bar ja 5/8 Club. Riita on osa paikallista legendaa, mutta vuonna 2008 kirjoitettu Minnesota Dailyn artikkeli nosti sen kansalliseen valokeilaan. TIME-lehden mukaan Jucy Lucyn alku voidaan jäljittää jopa 1920-luvulle asti, mutta Matt’s Barissa sen tarjoilu aloitettiin 1954 ja 5/8 Club kertoo purilaisen syntyneen 50-luvulla.

Lue alkuperäinen artikkeli.

Tarkista TIME-lehden lista.

Kuva Michael Salazar.